こんなのばっかり・・・

　魚の記事がありませんので、糠漬けの画像です。　ここのところ、何を思ったのか糠漬けにトライしてます。実の所、昔から糠付けは食べる習慣がありません。母親もなぜか糠漬けは作らなかったのです。
ですから、特においしいものとも思わずにいたのですが、先日スーパーの食品関係の棚に糠が沢山並んでいるのを見たら急に糠付けを作りたくなってしまい、早速初めて見ました。
　一見それっぽく出来ていそうですが、胡瓜は塩がきつ過ぎ、ナスは殆ど漬かっていません。マァー、始めたばっかりだから・・・。何時まで続きますやらお楽しみ。