お米日記_345 /rice works_345

1/21, 12:30pm, 晴れ
午後は、白米の選別作業です。
まずは、グレーダーで割れた米粒等を篩い分けます。


続いて、色彩選別機で黒く変色した米粒を篩いわけます。



残った良品を、さらに追加選別して、良品に仕上げます。


主に機械が働いてくれるので、私は寝床で休憩しながら、
作業します。この選別作業に時間がかかります。

9:00pm; 約30kg分の選別が終了しました。
明日の出荷用に、一部を計量・袋詰めして、本日の作業を終了します。


か831

お米日記_344 /rice works_344

1/21, 9:00am, 晴れ
今朝から、コシヒカリ玄米の精米を始めました。
30kgづつ2回、合計60kgを精米します。

今日は終日お米の仕事をします。

11:00am, 2回目の精米が終了し、白米を取り出しています。


ここで、土曜日恒例のパン屋さんが来たので、パンを買って
ちょっと早めの昼食休憩にします。

か831