久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

本日も【ひやおろし】各種入荷!!

2009年09月15日 17時19分37秒 | Weblog
本日入荷の【ひやおろし】各種!!

●英君 特別純米ひやおろし 1・8L 2993円

静岡県の隠れた銘酒として近年急激に力をつけてきた由比の英君。
低温熟成により純米吟醸レベルのまとまりをみせる、一杯口に含むと自然に杯が進む魔性的な酒の設計。
今期も更なる実力が酒に反映されています。
また、ぬる燗での伸びは飲み手を唸らせるほどの旨さです!

●杉錦 生もと純米中取り原酒 ひやおろし 1・8L 2940円

山田錦60%精白★日本酒度+2・5★酸度2・1
と、驚異的な数字を持つ個性派のひやおろし入荷です!
個人的にはかなり気に入っています。
エステルの香りも少しあり、味も穏やかなです。
酸もそこそこあり、原酒の濃さは抜群のインパクト!
オンザロックも良し、燗にては一割ほど割り水をするとより柔らかくなります。

●早瀬浦 山廃純米選抜原酒 1・8L 3360円

早瀬浦の人気限定酒【山廃純米選抜原酒】が入荷です。
今期は9号酵母を使用したタイプになります。
例年の穏やかなタイプから今期は逞しく力強いタイプになりました。
まさに【おにぎり】みたいな酒です!
【おにぎり】とは温めても冷めても美味しいと言う表現~
例年より早い若干若い味わいですが、風味抜群の味のりが期待できます!