【プレミアム商品「攻め(生)】入荷!
楯野川 純米大吟醸 攻め(生)
【山田錦精米歩合40%】
「攻め」とはモロミを搾る最後に出てくる部分のお酒!
通常は雑味が多いため単独で使用することはありませんが、「山田錦精米歩合40%」で【純米大吟醸】にした「攻め」は雑味というより旨味に厚みのある純米大吟醸です!
その風味を生かすために加熱処理をしないまま出荷です!
●楯野川 純米大吟醸 攻め(生) 1・8L 4600円(外税)(限定酒)
楯野川 純米大吟醸 攻め(生)
【山田錦精米歩合40%】
「攻め」とはモロミを搾る最後に出てくる部分のお酒!
通常は雑味が多いため単独で使用することはありませんが、「山田錦精米歩合40%」で【純米大吟醸】にした「攻め」は雑味というより旨味に厚みのある純米大吟醸です!
その風味を生かすために加熱処理をしないまま出荷です!
●楯野川 純米大吟醸 攻め(生) 1・8L 4600円(外税)(限定酒)