1424 池袋会 イクラご飯

この日はメインがもう1種類！！！（イクラご飯）
土鍋で炊いた白米にイクラをぶっかけて蒸らして混ぜる。
これが堪らん！！のよ。


トレードマークの先付けセットにカラスミ復活！！
これがまた嬉しい。
今回の刺身は本マグロ、天然真鯛、秋刀魚。
からのNo.1423の松茸（すき焼き、土瓶蒸し）からのイクラご飯。
これがまた絶品なのです。美味しゅうございました。
来月の池袋会は何かなぁ？？

全話のメイン（松茸すき焼き）

1423 池袋会 松茸（すき焼き・土瓶蒸し）

今月の池袋会は松茸。信州長野産。
土瓶蒸しは鱧と松茸で。
そしてメインのすき焼き。お肉は今半。（肉の写真の奥が鳥取産、手前が三重産）
すこし脂が少なないところをチョイス！！
A5ランクの霜降りはキツイ！！1枚でいっぱいになちゃう。
これくらいだと結構いけます！！！
前回の松茸のしゃぶしゃぶも美味しかったけど今回の松茸すき焼きも美味しい。


からもう1つのメインの話は次話　No1424で