1624 焼きフグで日本酒

先日は忘年会で焼きフグで日本酒。
今回は山形政宗、鶴亀、若竹この３本持参。私的には山形政宗が１番好み。
いつものように先付型スタートして今日の緑物は京菊と赤貝の白和。
刺身からの本日のメインはトラフグ。焼きで頂きます。
焼いてると脂が浮いてきてこの優しい脂が美味しい～日本酒とも合うね。
しめはジャコ飯。今日も本当に美味しゅうございました。