1179 今年、初秋刀魚 Byまんま亭

先日、さんま亭で秋刀魚を食べました。んっ・・・まんま亭ですね。
今年初！！！型はまだまだに見えましたが、これごどうしてGOODです。
脂のりも少し控えめで味がよくわかっていい感じです。
ただ焼くのでしたら煮のほうがいいかもです。

水ナスを天ぷらにしてもGOOD
できれば4つ切りにしてあげてもらったほうが美味しい！！薄く切ると油を吸いすぎる。
生で食べれるのでサッとで十分なので。