ここのところ日曜日というとなぜか天気が悪い
今日も白菜を植えるところや大根を蒔くところを用意しようと思っていたのだけど
朝から土砂降り
だんだんやんだものの晴れてきたと思うと降りとうとう一日中
そんな天気
白菜は種を蒔き芽が出ているので何とかほっとするも
今朝見たらちょっとついばんだような跡が
このところ鳩がうろうろしているといって犯人にしては悪いけども
慌ててふたをした
テレビ植野食堂でみたナス味噌を作ってみた
おいしい誰かさんは気に入ったらしく完食
味噌が残っているのでまた作ろう
材料は家にあるものナス ズッキーニ ピーマン エリンギ ジャガイモ パプリカなど
ジャガイモはレンチンして仕上げに加えた
モロヘアが早く収穫をしておかないと実がなるようになるので
収穫しては冷蔵庫へ保存しているこれを使っててんぷらを揚げました
小麦粉をはたき薄い味を付けたてんぷら粉にくぐらせてあげます
これが好きです
でも揚げ物はね～だから本当に食べる分だけを揚げました
油が使った油のなのでいまいち
火が強いと焦げるので弱火で～かりっと
雨でもゴーヤは元気
先日も孫を迎えに来たお嫁ちゃんに押し付けたり――もらってもらった
義理妹のところへも～
甘納豆風を作って冷凍したり
明日は孫が来ます
