大根の漬物

今朝は寒かったです

公民館の掃除のボランティアでしたが

すっかり忘れていて

電話で飛んでいきました

道は凍っている

昨日電話で確かめたばかりなのに

午後は仕事&読書

天気が良ければ出かけようかと思いましたけど

朝はすごくよかったのに午後はそれほどでもなくやめました

ことしの大根漬けは量を減らして

でも色々つけたので結局量も減っていませんね

ビール漬け。麹漬け。糠漬け。生姜漬け。グーちゃん漬け。味噌漬けなど

桶も小さくして3~5キロほどづつ

 

 

 

 

赤かぶとつけたグーちゃん漬けが売れ行きがいいです