ぐりの歳時記

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お話したいです

白菜の長漬け

2022-12-16 19:25:39 | 食・レシピ

今朝も寒い朝でした雪は降らなかったものの昨日に続き真冬日でした

午前中は家で食べる用のリンゴを買いに行きました

その前には誰かさんの実家へ寄りお届け物

午後は体操教室でした

今月は当番なので早めに行き後片付けもします

今夜はアルバイトはお休みです

白菜の長漬けつけるときには元のところを割り込み其処へ塩をします

葉のほうへはしませんが塩気が回るので丁度良い味になります

以前テレビのドラマで白菜の長漬けをするところを見ていたのですけど

ぱらぱらとかけるだけ

あれ~違うんじゃないなんて思ったんですけど

でもこれはあくまで私の漬け方ではあるんですけどね

 

コメント (7)
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