昨日は１年ぶりのクラス会
とても楽しみにしていたがその３日ほど前に幹事だったＡ君が病に倒れ
心配したりどうなるのとおろおろしたが幸い軽くすんでほっとした
クラス会も予定通り行われ
まず高山散策へ久しぶりに美女高原へ
４月には白い花を咲かせていた水芭蕉は葉が大きくなっていた
これは朴ノ葉の木朴葉寿司を作るときに使われる
花が咲いていたがちょっともう時期を過ぎていたがつぼみもついていた
後日来てみたいと思ったけれど
花は少なかったが緑がきれいで
日曜日だというので魚釣りや散策の人々の姿があった
その後宴会場へ移り和気あいあいと過ごしましたが
誰の気持ちにもＡ君のことはショックで
くれぐれも前兆を見逃さないようにしょうと話し合った
来年の再会を約してそれぞれに日常へ帰って行きました
私はというと急遽泊ることにしてみんなとゆっくり話することができて楽しかったです
また明日から頑張らないと～
最近また道の駅へ行き始めました
冬の間は野菜もあまりないし休んでいたんですけど
それで行くと必ず花の棚をチェックします
お値打ち品があると買ってしまう(；一_一)
今回は５ミリにも満たない花
ニワセキショウー―――名前もかわいい
お買い上げ
日がさしてきたら咲きました
かわいいですね
わらびをいただきました
あく抜きをしました
ボールにわらびを入れ灰をかけますそこへ沸騰したお湯を(ここ肝心です）まわしかけます
重石をしてボールにぴったりの蓋をして一晩おきます
灰を洗い流すと出来上がりです
重層でも出来るそうなのですが私はどうも重層ではうまくできなくて
灰でやると柔らかくなってうまくできます
以前は灰がなかなか手に入らなかったのですが最近はストーブを焚かれる家があって
道の駅で売っています。見かけたとき買っておきます
あく抜きをしたものは
昆布と酢醤油につけたもの
煮付けたもの
潮吹き昆布と合えたもの
あえものと酢醤油に漬けたものは食感もよくていいです
昨年家の中へ入れて冬越ししたルリマツリ
今になっても芽が出てこないので諦めて苗を買いました
前に買った時はけっこうしたと思うのですが今回苗で買ったら１５０円でした
安かったので白も買ってしまいました(´ω｀*)
でもこの値段で買えるなら苦労して冬の間家の中へ入れ管理しておく必要があるんだろうか
と疑問に感じたのでした
今年もクリンソウを見に行ってきました
今年は寒さのせいか１週間ぐらい早かったです
ちょっと花が少なくてさみしかったです
オレンジ
赤
白
他にピンクだのぼかしだのいろいろな色がありました
今日も誘ってもらったのだけど
仕事もあっていけませんでした
夕方は夕立と雷
夜は会合を忘れていて焦りました
