先週の土曜日は日帰りで神戸に行ってきました。往復3900円の高速バスで。
目的は大好きなレストラン、bb9（べベック）さん。コチラ薪焼き料理のお店。そしてワインはオーナーソムリエさんが、料理に合わせてグラスでいろいろ飲ませてくれます。
これはマグロだったかな。小さいマグロなので、一切れに赤身から大トロまで含まれるのだとか。
白子とウニ。
モロコです。
これはクエ。和歌山で取れたもの。
なんと熊だそうです。脂身が美味しかった。
最後は鹿。今まで鹿はあまり美味しいと思ったことなかったのですが、これは美味しい。脂が絶妙。
デザートワイン。シャトーデゥケム。
デザートは2種類。
bb9さん、とても美味しいです。年に一回くらいしか行けませんが。来年も行こうっと。