左上より煮物
人参、椎茸、昆布、油揚、白滝
右上 サラダ
馬鈴薯、胡瓜、酢玉葱、紫蘇の実
真ん中 焼茄子
茄子、大根おろし、梅干し
右下 味噌汁
榎茸、高野豆腐、昆布
左下 小豆粥
本日の庭の収穫物はサラダの紫蘇の実
大根下ろしに混ぜた梅干し
左下 カポナータのスパゲティ
茄子、トマト、ズッキーニ、玉葱
味の決め手オリーブの実
左上小松菜と大豆の胡桃和え
デザート早生みかん
馬鈴薯の柴漬け和え
庭の収穫物は柴漬けの中の茗荷
スプーンフォークの下のローズマリー
左下より小さなおにぎり二個
青くなってしまったアカジソの葉の
味噌漬けで巻いた中身は胡麻
海苔の中味は梅干し
右は昨日の大根人参の味噌汁に
豆乳を足して青さをトッピング
右上里芋のしば漬けもどきのっけ
上真ん中糠漬け 人参大根
そして苦瓜
左上オクラの荏胡麻和え
庭の収穫物は赤紫蘇の葉
梅干しの梅、しば漬けもどきの茗荷
夏野菜のカレー ナス、ズッキーニ、
ピーマン、トマト入り
ブロッコリー添え
豆腐のカプレーゼ
トマト、青紫蘇、荏胡麻油
サツマイモの梅汁、生姜煮
庭の収穫物は
サツマイモを煮た梅汁の梅
とうふの上の青紫蘇
左上より
石蕗と筍の醤油煮
馬鈴薯の梅味噌がけ
真ん中
アスパラの豆腐ソースがけ
プチトマト添え
左下
梅紫蘇粥、
若布と舞茸と高野豆腐の味噌汁
庭の収穫物は石蕗と筍(ほんの穂先)
梅味噌の中の砂糖漬け梅
トーフソースに混ぜた梅酢
梅粥の梅干しと青紫蘇
左下より時計と逆回りで
若布、豆もやし、豆腐のスープ
ゆで馬鈴薯の山椒味噌のつけ
山椒入りチヂミ、おから入り
デザート夏蜜柑
庭の収穫物はスープの上
馬鈴薯上、チヂミの中の山椒
左下より春菊の粥
切り昆布、椎茸、豆腐の味噌汁
仙台麩、大根、人参、石蕗の煮物
馬鈴薯の木の芽味噌和え
今一番お気に入りデザート
バナナ納豆
庭の収穫物は
石蕗、山椒の葉、粥の春菊
そして味噌汁上の三つ葉
気楽に食べ歩き、コロナ明け実感
孤独のグルメにも登場、池袋のガチ中華
小さなお店 楊別館
行列は無いけど、ほぼ満席
汁なし担々麺は食べやすい辛さ
でも、ゴマだれかピーナッツバターか
老いた胃にはちと重く
半分ほど持ち帰りに
青菜を混ぜ込み夕飯のおかずに
小豆粥 豆腐としめじの味噌汁青のりがけ
大根の柚子味噌煮、大根葉添え
五目豆
人参、椎茸、白滝、昆布、玉葱、大豆
山芋の梅干し和え
今月の庭の収穫物は
梅干しと柚子
もうすぐ二月も終わり
思い起こすのは食べ物ばかり
大豆粥と蕪の味噌汁
煮物は高野豆腐、人参、牛蒡
白滝、椎茸、
里芋の山椒の紫蘇の実醤油煮がけ
大根、胡瓜の糠漬け
本日の庭の収穫物は紫蘇の実のみ
思い起こすのは食べ物ばかり
大豆粥と蕪の味噌汁
煮物は高野豆腐、人参、牛蒡
白滝、椎茸、
里芋の山椒の紫蘇の実醤油煮がけ
大根、胡瓜の糠漬け
本日の庭の収穫物は紫蘇の実のみ
左上から
牛蒡、昆布、しめじ、大根の煮しめ
人参、苦瓜、胡桃の炒め物
島豆腐の生姜焼き、茄子ピーマン添え
南瓜粥 豆乳胡麻汁エノキ、もずく入り
今月のにわの収穫物は
南瓜粥の南瓜です。
牛蒡、昆布、しめじ、大根の煮しめ
人参、苦瓜、胡桃の炒め物
島豆腐の生姜焼き、茄子ピーマン添え
南瓜粥 豆乳胡麻汁エノキ、もずく入り
今月のにわの収穫物は
南瓜粥の南瓜です。
左上からキャベツの梅和え青紫蘇添え
ブロッコリーの味噌がけ
蒸しビーフン
筍、木耳、椎茸、人参、玉葱
胡瓜、セロリ、湯葉入り
庭の収穫物は梅と青紫蘇のみ
