マダム マドモアゼル ソレカラ ムッシュー
ボンジュール
サヴァビヤ～ン
秋です
あの暑い夏は何処へ行ったのでしょう
夏の暑い日差しを浴びて
葡萄も糖度をあげてくれましてとっても甘い
まるで
私の様
その甘～い葡萄を房から外し
丁寧に洗います
そして
一粒一粒
これまた丁寧に
皮を外し
種を取り除き
ポリフェノールのたっぷりの皮はミキサーでピューレにしまして
お砂糖を加えペクチンが出てくるように一晩
あっ
そうそう葡萄の糖度が高いからお砂糖は
私の様に
控
え
め
ウフッ”
そして
冷蔵庫でお休みなさいってドアを閉め
そして
ボンジュールって声をかけ
お鍋に移して煮ます
ひととおり火が通ったら
葡萄のつぶつぶを引き上げます
なんで？
さて
なんででしょう？
それはフルーティーに仕上げたいからです
葡萄の粒粒感を残して葡萄らしさといいましょうか
踊りたくなるような葡萄のコンフィチュール
そう
一口くちに運べば その美味しさに舞踏会で踊りたくなるような
葡萄で舞踏なんてオサレではないでしょうか♪
きゃ
素敵♪
えっ？
私？
いいえ
葡萄のコンフィチュール☆
あっそ
明日から販売いたします
1ボトル ￥450（税込）