ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

今年のガーリックオイルの仕込みもそろそろ終りそうです☆

2009年10月17日 | メニュー紹介



マダム マドモアゼル アンド ムッシュー 

ボンジュール♪

サヴァですか??

えっ!

いつもサヴァで毎日更新ないかとチェックしていらしたと

こりゃパルドン パルドン(失礼 失礼)

実は

自家菜園のバジルさんもうソロソロ終盤にはいってまいりまして

急ぎの仕込み!

御取り置きのお電話を頂き 

それを取りにいらして減っては お電話を頂き

そして増えては減り 減っては増えの

まるで 恋のかけ引き☆




先日も御取り置きを持ち帰りになったばかりのお客様がいらして

「美味しいからなにかと使ってしまって友達にプレゼントしたら喜ばれて

 つい調子に乗って他の友達にもあげちゃったら自分の分が無くなっちゃったから」

と嬉しいお言葉

メルシーです☆


この季節

蓮根が出回っておりますが

このオイルを使って両面こんがりと焼きまして塩で味付けしただけで

美味しいのでやめられません

貴女も試してみてはいかがでしょう

いつもは数センチの蓮根が

今年は何メートルも食べてしまう事間違いなし

御取り置きもまだ受け付けますので











ウフッ

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