マダ～ム
マドモアゼ～ル
オマケ デ
ムッシュ～
コマンタレヴ～
サヴァビヤ～ン
今日は低糖質スイーツの試作をアップしてみました
今回作ってみたものは
お煎茶の低糖質パウンドケーキで御座います
えっ？何でそんなにデザート出来るのかって？
実は私 フランスはアジャン市にあるミッシェルトラマ氏の レストラン
ローベルガード L'aubergade（三ツ星）で
シェフ ド パティシェをしていたことも御座いまして
デザート系は得意なんです、
今回も
早速 いつものように
試食をしてみたいと思います
では
いざ
いくぞ
見てて
えっ！見てるって
はい
行きます
まずフォークでこれくらいに
ハッ！
これを
ちょいと刺して
お口に
ん
んん～～～
パウンドケーキっていうよりも
半生 ビスコッティって感じで
もう少ししっとり感が欲しい
し
フワッと感が欲しいところ
ですが
肝心の
味
この味はと言うと
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その美味しさに震えが止まらないくらいで
フォークが震えているのがお分かりになりますか？
決して フォークを4本（先日は３本）持っているのではあるません！
今一度か二度
試作して完成品としてみたいと思いますので
こうご期待！
