自家製パン♪

 

 

 

 

マダ～ム　マドモアゼール　オマケ　デ　ムッシュ～

ボンジュ～ル

コマンタレヴ～

サヴァビヤ～ン♪

レアールの向かいのテナントのパン屋さん

残念ながらお店を今日で最後に・・・・・（涙）

レアールのランチや夜の営業でも活用させていただきました

普通　パン屋さんのパンは　

パンが美味しい　って当たり前ですが

パンが美味しすぎると　お料理とぶつかってしまうのです

レストランでパンばかり食べていらっしゃる方　いらっしゃる？

そう　心あたりがありますかー

それはさておき

お向いのパン屋さんのバゲットはお料理に丁度よく

パンの旨みというか美味しさというか　

出すぎずと言って引きすぎず　食事にもってこいのいい塩梅でした

で　うちのお店のパンはどうする？？って所で

リニューアルだなんだかんだでバタバタしていたものですから

新しいパン屋さんを見つけて吟味して　とまでは行かなくって

し～方がないので　

お～手紙　

書～かない（本当はあったけど）

どうすりゃ　お店に　パンがだせるの？？？

と　言うわけで

シー方がないので　自分で焼きましたー！

 

 

 

 

 

以前もパンを作っていたことございまして

それでもパン屋さんの専門のミキサーが有るわけでもなく

一昔前に家庭用のパン焼き器を買ったのを

魔　陀～無が提案してくれまして

ドゥを捏ねるのは量は少ないながら

うちのお店では十分な感じで問題は生地

いい感じの生地に何度となく挑戦！

おおおおおおお～～～～！

いい感じという所になりまして

お店でお出しするまでになりました

そうそう　パンについて生地　

んっ？

あっ！

記事にしたことが有りましたのでここでご紹介

 

 

 

http://blog.goo.ne.jp/leshalles/e/9deb1574a9de51125e1ed210afa1f6ba

 

いかがでしょう

私のパン

一度　レアールでお召し上がりになってみたいとおーもいませんか？

また　時々　フィリングの入ったパンも販売致しますので

そちらもお薦めで御座います

 

 

ウフッ♪