ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

丸八製茶場

2007年06月17日 | シェフのコラム


私の作る

スウィーツで度々登場している

加賀棒茶

加賀棒茶と言えば

丸八製茶場

その丸八さんに行って来ました

私のお店から車で10分程の所にありまして

上質の時間を過ごす事が出来ます

丸八製茶場に到着して車から降りると

加賀棒茶の香りが辺りに漂い

んんんん~~~~

なんていい香り

思わず深呼吸してしまいます

ちなみに

つ魔の行動には息を飲み

加賀棒茶は美味しく飲めます

入り口から中に入りますとそこはすでに

上質

ウフッ


右側にお茶を楽しめる喫茶があり

丁寧に入れていただけるお茶

ちゃんと説明してくださるギャルソンヌ

そして

こちらも丁寧に作られた

お菓子

甘味に弱い女心をしっかりサポート

このスウィーツなんと社長さんの妹さんが作っています

使われている原材料もこだわり

お味も上質

さて

入り口から向かって

左に工場があります

工場見学も出来ますので是非

私と仁王房 工場を見学してから

お茶を飲みに喫茶に入ると

男性2人がお話をされていて

そのうちの一人が

丸八製茶の社長さん

特徴のない私を覚えていてくださって

笑顔で

「ああどうも」



私も

「こんにちはどうも」



ご挨拶

そう

社長さんレアールのお客様でいらしていただいていたのですが

まさか社長さんとはつゆ知らず

加賀棒茶のムラングを最初に焼き始めた頃にいらしたときに

お惣菜をお買い上げくださって私がレジをしている間に

社長さんが焼き菓子の所で加賀棒茶のムラングを見て

「ほほ」



加賀棒茶のムラングを追加でお買い上げ

その時に

「丸八です!」



ええええええ~~~~




驚いたり喜んだり




そして近くなのだからいつか行こう



行って良かった

これから


加賀棒茶を使ったお菓子を作る度に

焙じられたお茶の香りと

穏やかな社長さんの顔を思い浮かべながら

作る事が出来ます

貴女も

レアールにお越しになる時には

丸八製茶場行ってみてはいかがでしょう



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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (レアールシェフからのお返事)
2007-06-30 19:02:58
Salut cava 私もたまーに飲んでます だって普段はエスプレッソばっかりなんです ウフッ ウツシタ!

あつこさん ボンジュール えっ 何か間違いいいましたか?

近隣の暴走族さん ボンソワール
さすが 2回もコメントいれるとは やはり先走りは任せた方がいい感じですね 私はジュークボックスで回っておりました

風花さんボンジュール 風花さんまで

だって 撮らえどころがないでしょ カシャ#

NATURALさん ボンジュール 私のおみせから15分程度ですよ~

kim-nagamachiさんボンジュール やっさし~夫婦円満のコツですねまたいらしてください

つぐまるマダムボンジュール そういっていただけるとまた 頑張れます メルシー

ボンジュール マダム 気分もリラックスできていいですね 喜んでもらえて嬉しく思います

りんさん ボンジュール 平翠軒の名産の中に入れるように頑張りたいと思います

ちびたさん ボンジュール ただ今どうしても どうしてもと言う方のみ期限をきにされないかたのみe-コレクトでお送りいたします

ポメマルさんボンジュール まだ無理はしないでくださいね ゆっくりと更新してください
まだ 先は長いですから
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横浜にも (ポメマル)
2007-06-20 12:17:23
指の怪我の時はブログにいらしてくださってありがとうございました。
包帯がやっとはずれました。
まだ新しい皮膚が薄いので注意が必要ですがなんとか水仕事もできるようになりました。

横浜ははずれの金沢区の趣味の食器「DEN」にも加賀棒茶を置いてあるんですよ。
店主がお好きとのことでこの丸八製茶場のお茶とか京都のものかもしれませんが抹茶ロールなども置いてあるんです。

今度行ったら買ってきます。
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加賀棒茶 (ちびた)
2007-06-19 12:26:51
加賀棒茶

こちらで拝見してから興味を持ち
HPを辿ってみました

素敵

喫茶室もギャラリーもいいですね

加賀 かぁ あこがれちゃうなぁ

でも、なかなか行けないので‥

ここはひとつお取り寄せして

夏の夫の実家への手土産にすることにしました

わいわい楽しみ

ところで‥ デリカテッセン レ アールはお取り寄せ出来ないの?

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倉敷にも♪ (りん)
2007-06-19 10:49:45
倉敷の平翠軒にも加賀棒茶が置いてあります♪



平翠軒は全国&世界の名産品を販売されていて、その中に丸八さんの加賀棒茶♪



わたしも、引越しのごあいさつには加賀棒茶と栗蒸し羊羹&落雁をセットで、お渡ししましたが、みなさんから



『おいしかった!!!』

と大好評(*'-^)-☆でした。

シェフの加賀棒茶のムラング♪八月に帰ったら絶対に買いにいきます♪



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棒茶の素敵な午後 (fleur de sel)
2007-06-19 00:22:50
年で一番日の長い今日この頃 朝涼しいうちから庭仕事に勢を出しお昼を食べたらちょっぴり疲れが出て来ました。香しい棒茶濃い目に入れていただいたらすっきり元気回復 素敵な午後になりました。ムラングがないのが一寸寂しいけれど。シュワッ シュワの物は作れないからイメージを頂きます。どうも有難うございました。お茶飯炊いてみようかと思うのですが?
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ブラボー!丸八 (つぐまるマダム)
2007-06-18 19:17:09
ワタシも丸八製茶の「献上加賀棒茶」なくしては暮らせない一人です。
丸八製茶の社長さんも、ダンディーでとってもステキです
加賀には、おいしいものと、おいしいものを作る熱い人がたくさんいますね。
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父の日なのに・・・ (kim-nagamachi)
2007-06-18 13:03:31
昨日はシェフの料理で家にて父の日のお祝い?をしました。
憧れのコンフィチュールも購入できたし。

でも嫁さんに楽させて、また母の日かよっ?!
まぁ嫁さん喜んでたし良しとしますか!
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Unknown (NATURAL)
2007-06-17 21:11:13
遠慮がちに・・・
特徴の無い顔 存在感のあるオーラ
で いかがでしょ?
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ガイドブック (NATURAL)
2007-06-17 20:36:26
次回行く時 是非訪ねたいです
確かに 美味しかったです
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↑同感!! (風花)
2007-06-17 20:35:03
>特徴のない私

どなたのこと?


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Unknown (近隣の暴走族)
2007-06-17 17:26:28
↑感同


>>特徴のない私

ありえん!!



クーラーボックス積んであちこち回らんなんし忙しい。

玄○○やら、Yベーカリーやら、丸○やら、ア○○○ー○やら、他にもいろいろあるねん。

こっちでまとめて物産展してもらんと


返信する
Unknown (近隣の暴走族)
2007-06-17 17:26:25
↑感同


>>特徴のない私

ありえん!!



クーラーボックス積んであちこち回らんなんし忙しい。

玄○○やら、Yベーカリーやら、丸○やら、ア○○○ー○やら、他にもいろいろあるねん。

こっちでまとめて物産展してもらんと


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Unknown (あつこ )
2007-06-17 16:11:59
>特徴のない私





なんやて~?
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Unknown (cava)
2007-06-17 15:48:37
丸八さんの加賀献上棒茶、おいしいですよねー。
いつもは地元のお茶畑から買う緑茶ですが
すごーくたまに、飲みますよ♪かれこれ10年愛飲してます。うふ>うつった!
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