ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

月刊金澤

2007年10月30日 | メニュー紹介
ボンジュール♪

つづきますいい事は

Clubismの次に

なんと

月刊『金澤』12月号平成19年11月20日発売
フルカラー全54頁 680円に掲載されますって


何が?

それはこれ





















そう

レアールのローストチキンガーリックライス詰

今日は特別に

皆さんに

中身を見せちゃいます

ウフッ






いかが

モニターの前の貴女

キーボードによだれがたれていますよ

これ金澤さんの取材に使った物

もちろん 仁王房 持ち帰ります

「今晩のオカズこれで決まりね 」

そして

食べ終わってのこったガラでスープを取って

次の日に定番のラーメン!

これが超うまいんです

ローストチキンのガラはすでに火が通っているから

スープが生臭くないんです

ちなみにリゾットも超ウマですこんなローストチキン

今年も焼いちゃいます



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2 コメント

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Unknown (レアールシェフからのお返事)
2007-11-06 13:06:32
ボンジュール miyukoさん

すでにご予約が入ってきております

miyukoさんもそろそろいかがでしょうか?
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Unknown (miyuko)
2007-10-30 20:57:16
本当によだれがたれそうです(^-^;
yamaさんの家で食べたのは、去年だったでしょうか・・・・・すごくおいしかったです!!
この前も、友人同士で、絶対食べよう!!と話あっていたところです・・・・。そのときは、よろしくお願いしますm(^-^)m
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