紺青小鉢

ミニマムな和の空間で、日本の伝統文化を再発見

ぴー卍

2008年02月25日 | 洋菓子・パン
どこから見てもピーマン。しかしこれはエクレール抹茶。抹茶を使ったエクレアでありました。まるで堅焼きドーナツのようなサックリとした生地、その中にクセのない抹茶クリームが詰まっています。無心で食すエクレアです。

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