今日は 一日暖かな穏やかな日でした
おるきブルー
高知県芸西村から届きました
昨日のパン教室の様子
アニス カリー スティック
黒く点々と見えるのは 細かく刻んだサラミです
カレー風味ですよ
ジャムジャム
フィリングにはイチゴジャムを
生地の上には メレンゲでお化粧しました
サンドマリオパン
生地には オートミール・ひまわりの種等が
カットしたパンを パニーニパンで焼き
卵焼き ブロッコリースプラウト等
好きなものをサンドして どうぞ
リコッタとキャラメルのプチ食パン
リコッタチーズを使用し
茶色の生地は キャラメルなので
ほんのり甘いよ
本当は のの字になるはずだったのに・・・
ミルキーセサミクラッカー
油分もゴマ油 お化粧は皮むき生ごま
見た目は地味ですが 美味しかったです
楽しい時間をパンのお仲間と過ごせ
リフレッシュした ワタシ
また来月元気でお会いしましょう 
今日も お日様が顔を出してくれましたよ
更新もしないまに 2月になってしまいました
母が お正月過ぎにめまいに襲われ
新年早々 病院通いが続いています
そんな中でも
先週金曜日に パン教室に行ってきました
フレーク ライ ブレッド
生地には オレンジピールやナッツが隠れています
手前の花びら形と左に飛び出したねじねじ君は
高菜・紅しょうがのパン
チョッとたこ焼きかしら
右に飛び出した太めのねじねじ君は
たまねぎパン
ブリオッシュ サレ
サレは フランス語で塩・塩辛い
生地の間に顔を出しているのは
チーズやブロッコリーです
ワインとかに合いそうよ
ヴィクトリア サンドイッチ ケーキ
名前の通り
ヴィクトリア女王がお気に入りのケーキ
生地には 紅茶パウダーが
フィリングには クリームチーズ マーマレード
楽しい時間は あっという間に過ぎていきました
また来月 元気で会いたいです
雪がチラつく予報が変わり
晴れの東京
昨日は 今年初めてのパン教室でした
メニューは
ゴマウッズ
ミルク・アップ
上二枚のパンを切ったところ
（右）渦巻きになっているパンです
黒いのは 黒ゴマペーストです
（左）バターミルクを使った
フワフワ～なパンです
スイートポテトツイスト（右）
さつまいもの甘煮が隠れています
酒粕のティグレ（左）
酒粕ペーストを生地・トッピングに使ったパン
初紅
花びらではなくなってしまいました
見た目がトホホ・・・です
一つですが お家で三等分したら
美味しいねと笑顔に 
今年も お仲間と楽しく・美味しい
パン作りが出来ますように
12月になりましたね
ご無沙汰しておりますが 皆さんお元気ですか
昨日は 今年最後のパン教室へ行って来ました
午前中は
カイザーシード
ヒマワリ・アマニの種が生地に
まあるいクリームパン
中にはカスタードクリームがたくさん
上にはアーモンドクリーム
左に見えているのが
さつまいもの米粉蒸しパン
カーネブロート
デンマークのパンで 少し酸味が有るパン
チーズと相性が良いみたい
午後は クリスマスケーキ
フォレ ディベール オ ショコラ
（冬の森チョコレート仕立て）
金粉とトッピングシュガーで おめかししました
ココア生地に ブラックチョコのクリーム
滑らかに作らなければいけないクリームが
あっという間にしまってしまいました
オーナメントは こんな感じ
今年も コロナ渦のなか
お休みしなくてはいけない時も有りましたが
楽しい時を お仲間の方々と持てたことは
とても嬉しかったです
最後は ちょっと早いけれど
「良いお年を お迎え下さい」と挨拶をして
お別れしました
また 来年皆と学べ
帰りには お茶も出来ます様に 
今日は 月に一度の楽しみ
パン教室でした
でもね 今日は いつものお仲間も半分
チョッと寂しかったけれど
楽しかったよ
今日のメニューは
コフル
中が空洞のようですが
ココには 美味しいものが隠れていたのよ
オラナジェ＆シトロン
ケーキの様ですが パンです
ライスブレッド
米粉で作ったパンです
焼きたては 外はカリッ 中はフワフワ～
Ｍａｒｉｏのショートブレッドクッキー
赤い袋が思い浮かぶ方も
多いかと思いますが
シンプルな材料で あっさり味でしたよ
楽しいひと時を ご一緒出来たお仲間に
有難うございました
