朝から 一日雨
雨の日は なんだか元気が出ない
でも こんな物を食べたら
元気になれますよね
今年初の た・け・の・こ
昨日 届いたの
掘りたてをすぐ送ってくれました
笑いヨガから 帰って来るのが遅かったのですが
宅急便に間に合って ホッ！！
それから 下ごしらえ
お夕飯に間に合わせたかったので
あく抜きは 大根おろしで
大根おろしの搾り汁 １カップ
水 １カップ
塩 小さじ1弱
これに☝の写真のように ３０分以上ボールに浸すだけ
他のことをしているうちに あく抜き完了
無事 お夕飯に間に合いました
残った大根おろしは 焼き魚に
無駄にしないで 使いましたよ
