天然酵母パン

 

連休なのに　今日は　お家でゴロゴロ

お昼前に　曇ってきたよ

 

先日作った　プルマンブレット

今回は　初めてのこちらで作ってみました

天然酵母なのです

と言っても　ドライイーストのようになっているの

有機小麦を主原料に　純粋な湧き水を使用

完全オーガニック栄養素で育てた　酵母らしいです

ドイツBCS有機認証団体認証　・　有機JAS認定品

 

釜伸びが　イマイチでしたが

（これは　腕のせいよ）

柔らかさ　香りは　良かったよ

次回は　成功出来るかなぁ