金柑蜂蜜漬け

 

今朝起きた時は　小雨が降っていたのに

９時頃には　お日様が出て

気温も　上がって来ました

 

先日　宮崎より届いた金柑たまたまを

蜂蜜漬けにしてみました

スライスして種を取り　蜂蜜に入れるだけ

超～　簡単です

今年は　輪切りにしてみました

こちらは　昨年作った物

これは　半分に切ったものです

そのまま食べても　お菓子作り　紅茶などにも

金柑を食べて　免疫ＵＰです

 

おまけの１枚は

昨年秋に頂いた　生姜

上手に越冬し

こちらも　スライスして　蜂蜜へ

お魚など煮たりするのにも　便利です