あ。

今週は３日。
金曜日は職場をあげての出張なので、通常業務はお休み。

お弁当も３日。
なのに、作りすぎたかな～。

暑さのせいか、緑に惹かれた。

そして家にあるものを使いきる。



それは生姜です。

しなびてきた生姜をひたすら千切りにしました。

いんげんと生姜

ゴーヤとツナと生姜



生姜だらけ・・・・ですが、生姜は防腐作用もありそうだからお弁当にはいいかもしれません。

生姜の風味が食欲をそそるし。




冷凍してあった豚ロースは、マヨネーズ＋梅干しをたたいたもの＋ワサビを塗って巻いて焼きました。
ワサビに替えて柚胡椒もいくつか。

今週は刺激的なお弁当です。

あとは卵焼き入れたりして。

赤ピーマンのピクルスもあるので彩りは万全。