学食ハズレ

出張帰りに駅近くの学食で
軽い夕食を取ってから、
オフィスに戻りました。
夕方の学食は、定食が売り切れていて、
ちょっとハズレです

12月の料理教室

クリスマスケーキを作りました
飾りは全て先生が作って持参してくださったものです

パスタは、ポテトのニョッキです。
私はニョッキをあまり食べないので、
味はよくわからなかったのですが、
同じグループの食通の方が、
「今まででいちばん美味しい！」
とおっしゃっていたので、
きっとそうなのだと思います。

11月の料理教室

11月のパスタは、野菜がゴロゴロ入っています。

中でも、じゃがいもをさいの目に切ったものを
入れたのは、驚きでした。

デザートは、リンゴのケーキです。
トッピングもリンゴですが、
中にもたくさんリンゴが入っています。
リンゴは切ったものをそのまま生地に入れれば
美味しく出来上がるんですね。
今までリンゴを使おうと思ったことがなかったので、
新鮮でした。
私が料理教室に通いたいと思った理由のひとつに、
自分が使ったことのない新しい食材の使い方を学ぶというのがあったので、
今回はその目的がかなり達成されたと思います。

10月の料理教室

ワンコが食べられなくなってきたので、
犬飯は当分お休みになりそうです。
しばらくは、私が作った料理やお菓子を
不定期でアップしていきます。

今日は、掲載しそびれていた
10月の料理教室でつくったものです。


パスタの麺は、かなり太かったのですが、
とても美味しかったです。

デザートはティラミス。
ビスキュイは先生が作って持参してくださったので、
生徒たちは白い部分だけを作りました

12月5日

食欲がなさそうでしたが、
野菜も食べてくれました
まずは体力を維持しないといけないので、
少しずつでも食べて欲しいです
・豚肩肉炒め
・茹で野菜ペースト（菜の花）