金曜日、職場の仲間と、お寿司を食べてきました。この日のために毎月積み立てて、リッチにカウンターで頂きました。琴似にある「すしさ」というお店・・小さなお店ですが、けっこう美味しいと評判のお店です。
二十種類くらいの握りがでましたが、その中でインパクト受けたものを紹介します！
何種類かの白身のお魚のあと、でてきたのが、あわび
一個まんまがどっかーんとのってます。握りは小さいので、一口でいけそうな大きさ！！握りの上で、まだ、動いているという新鮮さ！
もちろん一口でいきました。口いっぱいに磯の香りがひろがり・・・
し・あ・わ・せ
続いて。。。
これ、ホタテのきも！！
５０年北海道で暮してますが、ホタテのきもを生で食べたのは、はじめてです。冬季間に限り生で食べられるのだそうです。いつもは煮て食べたり、カレーに入れたりしていたので、すごくもったいないことしてきたな～と思います。濃厚なお味にうっとりでございます！！
たちのお寿司！！はじめて！！お口の中で、とろけます！！
かき！！サロマの牡蠣！！
普通、塩水に漬けて送られてくるところを、そのまま、貝殻から出したばかりを送られてきたというこの牡蠣は、お味が濃い！！
そして、ラストは～～～～～
二時間にわたり、ゆっくりと頂いたカウンターのお寿司・・・くるくる回るのもいいけど、握りたてを頂くって、最高のぜいたくなのね！！
私がこのような絶品ご飯を頂いている間、ほかの家族の皆さんは、ほか弁などで夕食をすませたそうです・・・ごめんね・・・
今度だんなさんだけは連れて行ってあげよ～っと
息子たち！自分の稼ぎで行きなさい！！
