ウクライナ産のボルシチの素は調理が簡単で美味しかったです。

2023-02-16 | 料理

突然のコロナからは早い発見で風邪症状も殆ど出ないうちに回復しました。お陰様でいわゆる後遺症も

全くなくて無事日常生活に戻れました。心配していた家族の誰にもうつすことなく幸いでした。

只、1週間の家事、仕事が溜まって確定申告の時期とも重なり、ブログにもご無沙汰してしまいました。

自宅謹慎中には沢山の本や雑誌に目を通すことが出来ました。これからは体力も考えて家事、料理の

簡素化に徹して自分のゆとり時間を増やしたく思っています。

そこで通販で求めた「ウクライナ産のボルシチの素」を試してみました。小さな瓶に濃縮されていますが

とても簡単でビーツの味がきいていて美味しかったので病みつきになりそうです。

小さなウクライナ支援になるのでしょうか?

 

話が戻りますが、コロナ発症の数日前に、甥のM君や姪も一緒に家族パーティをしていました。

甥のM君がトルコ(イスタンブール)に駐在していたのですが、昨年トルコ人の奥さんと

結婚して挨拶に来てくれたのです。間もなく50才になるM君ですが「蓼食う虫も好き好き」?なのか

首都アンカラ出身の彼女に惚れ込まれてしまったようです。期待に応えられるでしょうか?

今回のトルコ南部の地震は信じられない巨大地震で、トルコ国内の窮状と混乱に心が痛みます。

地震に関して恐らく世界一のknow-howを持つ日本ですから、支援できることも多いことでしょう。



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