新築祝いで・・料理を作る。（久しぶりに・・・）

近所に　新しく喫茶と住居が建ち　その新築祝いをしたいのでと　料理を頼まれる。（自分が料理人だと忘れていた・・・）

昔からの商売付き合いもしていたし　親戚に同級生もいたので　まあ　なんとかやってみましょうと　久々のお膳料理。

 

竹の子サラダと〆鯖と炙りサーモン

 

 

焼き八寸で　焼き鮭とろろ昆布

 

 

米茄子の田楽　海老　おくら　五郎島金時

 

 

牛もも肉のローストビーフ　オニオンソース

 

 

加賀太胡瓜とくずし豆腐の蟹あんかけ

 

 

あとは　水菓子盛り合わせとお刺身などなど・・・・

 

まあ　なんとか時間内に出来あがり　　ホッとしています。

 

 

 

久しぶりの金八

 

少し　季節は外れましたが・・・女将さんから　もう最後の白子ですよ～との　呼びかけで

反射的に予約してしまいました。

 

久しぶりの　河豚『金八』です。

 

 

 

 

そして　そして　　白子焼き・・・。（涙）

 

とろけました。（笑）

 

そして　いつもなら　ここで　なぜか　牛しゃぶしゃぶを選んでいましたが・・・・今夜は　やっぱ　河豚屋に来たら一度は　河豚鍋だろうって・・・（笑）

 

 

意外に　最後は濃厚な出汁が出て・・・雑炊といくところですが・・・・鍋で　ギブ・・・。

 

最近　食事量が減ったもんだ・・・・しかし　　なぜか・・・・痩せない・・・・。

 

今夜は　御馳走様でした。