久しぶりに『太平寿し』

最近　3月だというのに　雪なんか積もり・・・寒い。

凍える心を　溶かしたのが・・・『太平寿し』に行かないか？って　誘い・・・。

 

濁った心は　にごり酒で　洗い流されました。（笑）

 

 

さて　とりあえず　乾杯をして・・・ここから　怒涛の創作寿しの皿盛りが続きます。（笑）

 

ここらあたりで・・・大将も飛ばし過ぎたのか・・・しばし　休憩（笑）

 

そして　新作　　柚子の香りのするシャリと白子のコラボ・・

まずは　河豚の白子

 

ただただ　唸ります・・・・。　次は　鱈の白子

 

悶絶・・・・。（笑）

そして　定番の　のど黒の蒸寿し・・・・たまらん！！

 

あとは　細魚と穴子・・・轟沈です。

 

 

やっぱり　美味しい・・・・けど・・・・日本酒　呑み過ぎます・・・。

なんと あの『VIE VOGUE 』が・・・『memento』に・・・。

懐かしさの流れで　木倉町に・・・

あれ？　我々世代の聖地・・・『VIE VOGUE 』が・・・・『memento』というお店に・・・

 

店内の雰囲気は　そんなに変わっていなかったので　少し　ホッとして　懐かしさに包まれました。

 

 

木倉町『PLATS et VINS Le Rubis』（ル・ルビー）で満足

　

流れに流れて　辿り着いたお店が　フランスの片田舎にあるようなお店　『PLATS et VINS Le Rubis』

 

 

すべてが　アートのような食器とか調理道具・・・・お洒落ですが・・・自分には・・大丈夫かな？　浮いてないかな？（笑）

二階は　屋根裏部屋のような空間で　ワインに囲まれながら飲めます。　しかも　置いてあるワインにすべて値段が入っていて　安心して頂けます。

これは・・・ワイン好きには　たまらん空間だなぁ・・・。

 

そして　選んだワインは　当然のように・・・シャトーヌフ・デュ・パブ　今夜は　Chateau De La Gardine2006　御馳走様でした。