背脂とんこつの殿堂 博多「だるま」

日曜日の朝に食べる一品

 

出来上り２分という　バリカタ感がお気に入り（笑）

 

背脂は　後入れで　入れた瞬間の豚骨臭が　たまりません・・・

 

あとは　ラー油と紅生姜を追加して出来上がり。

 

独居老人からの風景です。