根上町 日本料理.寿司「やわたや」

金沢市も白山市もお酒を呑むのに気が引くので

根上町の「やわたや」さんへ

カウンターに座るなり岩牡蠣と手取川

うますぎ....これだけで手取川を１本吞み空けそう(笑)

続いて栄螺の刺身

コリコリが、たまらん

蒸し鮑を見かけて握りに

肝も付いていて最高！

ここから握りへ熟成されたアラ

ねっとり甘さがいい加減

烏賊と生下足

生姜がサッパリしていいね

茶碗蒸しと焼き栄螺

ここで日本酒は農口

もう一度美味しかったアラ、それに甘海老

雲丹から鉄火巻き

最後はカッパ巻き

美味しかったなぁ

ほんと久しぶりにお任せではなく自分で注文しながら頂きました。

これも　なかなかいいもんやね

また来ます

日曜日午前6時

星野源を爆音で聴きながら

何にも考えないひととき

ただ　ヤベェって感じてる

加賀屋の吸い物

加賀屋の吸い物頂きました。

貝柱と菜の花の吸い物　上品な味わいでしたが

いまいち薄いかな？

最近フリーズドライの具材が多くなりましたが

どんどん技術も進歩していき　これからも楽しみな分野ですねぇ

ご馳走さまでした

小松市 餃子菜館 勝ちゃん

今夜は「勝ちゃん」の　お持ち帰り弁当

ご飯は炒飯で酢鶏と餃子、焼売、海老マヨ

勝ちゃんらしい美味しさが一つになり

即完食(笑)

わざわざ持って来てくれてありがとうございました

HIOアイス

今回はメロンクリームと十勝ミルククリーム

メロンは爽やかで、すごく美味しい

十勝ミルククリームは　安定の美味しさ

混ぜて食べたら2度美味しいから最高でした。

いつもありがとうございます。