ユズを楽しむ&お家の解体

　みなさん　こんにちは。

年が明けて　１月もはや２０日。あっという間に時間は過ぎていきますね。

木の実ちゃん還暦過ぎてから　より一層時間の流れを速く感じています。

悔いが残らないよう　一日一日を大切に過ごしていきたいなあと　

自家製ユズホットをいただきながら　しみじみ感じる今日この頃です。

 

　お家の畑にはユズの木が１本あって　たわわに実をつけていたんですが

年の瀬の準備や　家の片付けなど何かと気ぜわしく

ほっておいたら　ユズの実がユズのトゲで傷まみれに　💦　💦

みなさん　知ってましたあ？　ユズのトゲってすごいんですよ！

↓ネットからお借りしました。

実の回りにすごいトゲがあるので　きれいな状態のユズの実を収穫するためには

トゲを取り除く必要があるんです。

このトゲが信じられないぐらい鋭く　長い！　ユズ農家さんは収穫時にはトゲとの戦いだそうです。

ほっておくと　うちのユズみたいにトゲが刺さり　実に傷がついて売り物にはなりません。

うちの傷ついたユズ　さしあげることもできないけれど　

もったいないので　おうちでせっせと消費することに。

大量のユズを半分に切って　絞ります。

すごい量の種！漉してユズの果汁だけ取り出します。

皮は傷ついた部分を取り除いて　細く刻み　

砂糖を入れて煮詰めてユズジャムも作りました（残念　写真撮り忘れています💦美味しかったのに～）

果汁はお湯で割り　砂糖やや多めでホットユズに。

これがすごい酸味　香り　味　効く～！！　体の中をビタミンCが駆け巡ります😮😮😮

余った皮と種は　お風呂に入れてユズ風呂に。

ユズのいい匂いが浴室内いっぱいに広がり　湯船に入ると体がポカポカ温まります。

せっかく実ったユズ　傷がついても大切に使っていきたいです。

 

　さて６日から始まった家の解体。

今日でほぼ終わりました。　いやあ～凄い音と振動！！　すごかったです😱

まず前栽がなくなりました。

棟本体の解体に入りました。

後ろの棟が見えてきました。

　

完全に平地になりました。

重機の後ろの棟が　今生活している場所です。

あまりの音と振動　そして土ぼこりのため　怖かったので

木の実ちゃんは工事中　買い物に出かけたりカフェに行ったりして　避難してました💦

ベリーくんはずっと家にいました（さすが施主様です😅）

解体が終わり　ひと段落　少しほっ。

お家づくりの工事の様子　またお知らせしていきますね。

 

 

もしよかったら　いいね等ポチっと　お願いします。

フォローもしていただけたら嬉しいです。

インスタグラム「berryberrydairy」もやってます。

↓ブログ同様　インスタグラムも見てくださったらうれしいです。

https://www.instagram.com/berryberrydairy/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D