林檎のタルトの応用編、きょうおかあさんが作ってみました。
りんごを炒めるまでは同じ。
でも、粉の生地をホットケーキの素（２００ｇ）を使って少し柔らかめに溶いてみました。
それを、炒めたりんごを入れた耐熱皿に流して、オーブンで焼きました。
めんどくさい時はこうすると、結構おいしいケーキができます。
おかあさんは、お菓子作りが得意なわけじゃないけど、たまに作る時はできるだけ面倒じゃないように作るらし . . . 本文を読む
少し前におかあさんがこのブログに載せた「りんごのタルト」の作り方です。
材料は２人分。
① 小麦粉（カップ半分）とベーキングパウダー（小さじ１）はふるっておく。
② りんご（小さくて柔らかいもの・１個）は５ミリくらいの厚さのいちょう切りにする。
③ 卵（１個）は溶きほぐし、砂糖（大さじ２）を加えて泡立て器で混ぜる。
④ ③に牛乳（大さじ２～３）を加え、①の粉も加える。
⑤ 泡立て器でホットケーキよ . . . 本文を読む
