白のヌーボー

きのう２２日(火)午前は

シュガークラフト教室でした。
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しかし・・・、

指導する先生が違うだけで

こうも作風が違うものなんですねぇ～。

先生が作られた作品サンプルを見て

作る前から・・・

これって構造上問題があるかも・・・

って思ってましたが

やはり自分で作ってそれを再確認しました。

何が・・・というと・・・

あっ、いや、そのぉ、

先生にかみつくつもりはないです・・・。

一言でいえば・・・

壊れやすい・・・。

シュガークラフトは繊細なものなので

もともと壊れやすいのですが・・・。

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壊さないように

注意して持ち帰りましたが

お家に帰って持ち帰り箱を開けたら

やはり壊れてました・・・。

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さて、

１１月２２日は『いい夫婦の日』

というそうです。

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だんなさんが残業続きで

買ったまま封を開けずじまいだった

ボージョレーヌーボーを

それにかこつけてあけました。

正確に言うと

ロワール地区原産の

ヌーボー(新酒)です。

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「この頃、赤が飲めなくなった」と

だんなさんが云っていたので

ちと探してみました。

グラスにうつして香りをかいでみると

洋梨の様な香りが・・・。

お料理もちと頑張ってみました。

あすかは和で

だんなさんは洋なので

左から

白和え

からし蓮根のきな粉揚げ

魚介類のリゾット

キッシュ３種

カキのソテー

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エンゲル係数が高い夕ご飯でした