記憶の糸をたぐって・・・(#^.^#)

私が飲みに行く店はほとんどが大衆居酒屋ですが、
たま～に（数年に１回くらい？）お洒落な店に行くチャンスがあります。

数年前、そんな数少ないチャンスに巡り会って行ったビストロで
食べたデザート「ハチパチアイス」は
とってもお洒落で美味しいデザートでした

食べながら「これ、家でも出来るかも」と、その時は
思ったのですが、すっかり忘れていました

それが先日見た「古畑任三郎ファイナル」の1話目に
それと同じであろうデザートが食べたいと、古畑さんが
喋っているのを聞いて思い出し、作ってみました




数年前に食べた記憶と古畑さんが喋っていたのを思い出しながら
なのでちょーいい加減ですが、家族の評判はでした

作り方はこんな感じです



ちょうど型を使って焼いた真四角の食パンがあったのて゛
それを利用しました

食パンの両端の耳の部分を6～7㎝の厚さに切って中味をくり抜き
食パンの器を作ります
全部くり抜くと、器が破れてしまうのパンの部分も残しておきましょ～

くり抜いたパンの器をトースターに入れて少し焼きます。
少し焼き色がついたら取り出して中にバター（うちはマーガリン）を
塗り蜂蜜があればそれもちょっと塗って中にアイスクリームを詰めて
再びトースターへ

アイスがほどよく溶けた位が食べ頃です

ナイフでパンを切りながらアイスと一緒に食べると
冷たいアイスと熱いパンのコンビネーションが
なんとも絶妙です

ミントでも飾ればちょぴりお洒落な気分も味わえますよ