白河中華そば孫市@西国分寺

昼間営業ラスト間際に滑り込み。

並ばずにすんなり入店。

この日は初めからワンタンめんに決めていたけれど、グレードアップしてチャーシューも合わせてみた。

■本日の注文！

【チャーシューワンタンめん（1000円】

こちらでワンタンは久々。

酒田のあのお店や、満を持して上京したこのお店ほど極端ではないけれどかなりの薄皮。

餡は少量で軽い下味、あくまで皮が主役のワンタンは好みの味。

チャーシューは脂身少ないモモ肉と肩ロース、それぞれ三枚づつとボリュームもある。

麺は相変わらず文句ない旨さ。

この1000円は、昨今のラーメン市場ではむしろ割安なのではないかな。

おいしかったです。

ごちそうさま。

20210724