五十番@八王子

八王子で小用を済ませた後

どこか魅力の町中華あるかしら。

チョイと調べてたどり着いたのがこちら。

覗いた店内は満席。

炎天下の中店外で耐えて待つ。

ほほ〜ぉ

ふわふわ卵とな。

約10分後無事入店。

メニューを見るとほぼ担々麺専門店の風情。

メニューにあれば食指が動く程のパーコー好き

■本日の注文！

【パーコー担々麺（1000円】

なんとも変わった見た目。

ふわふわの卵とじ以上に生キャベツの千切りに目が釘付け。

スープにはたっぷりと椎茸の微塵切りが紛れていて、とても個性的な担々麺。

麺はかなり細めの低加水。

ノーマルでもじんわり辛味がくる。

これには相方が必要だ。

【半ライス（150円】

スープに衣が溶け始めたパーコーとご飯がまた、合うんだな。

ツレが頼んだ夏のメニュー

【旨辛汁なし担々麺（900円】

辛味は穏やか。

汁なし担々麺というより炸醤麺の如し。

これも個性的だ。

自分の担々麺に戻りひたすら食べると、滝の如く汗が止まらず。

びっしょりになって完食。

おいしかったです。

ごちそうさま。

20210731