コンビーフの入ったカレー

コンビーフの入ったカレー






以前、某レストランでカレーを食べたとき、
ビーフが入っていて、その肉の周りにコンビーフが
入っていた。これは何のために使われているのか
と不思議に思ったことがあった。


たまたまスピード料理をネットで見ていて、
コンビーフを使ったレンチン料理の中に
カレーがあった。


耐熱ボールに玉ねぎのみじん切りを入れ、
そこにコクだしのウスターソース・ケチャップ・ニンニク・
バター・カレールー１個を入れて混ぜる。水分は１００ＣＣ。
それにラップをして、数分レンジでチンして温める。
数分かけて、そのあと出してかき混ぜて、今度は
ラップをしないで、１分ほど温める。
温まったら出してかき混ぜて、とろみが確認出来たら
出来上がり。こくまろカレーの
甘口を１かけら使いました。