mocogreen

手作りゴルフヘッドカバー・子犬の洋服・
ビーズアクセサリーなど作成している
mocogreenです。

京のおばんざい6月

2009-06-12 23:27:49 | お料理
おから(卯の花・きらずとも言う)とキャベツを美味しく食べる。

ゆばのおからを二種類の味付けにて・洋風仕立て(バター・チーズ・砂糖・グリン                 ピース・にんじん・飾りおふ)
                ・和風仕立て(味醂・醤油・油揚げ・竹輪・九                 条ネギ)
キャベツ・(芯まで柔らかくの煮物・スープも一緒にいただく)
    ・酢油漬け・きゅうりの漬物・らっきょうの酢漬け・みょうがの酢漬け
昆布と山椒の炊き合わせ(山椒の香りとピリット感が最高

デザート・昔懐かしむぎこがし(素朴ですが、香りがなんとも香ばしい)


           chiyoko