今年３回目の点心料理講習会

　　　　　　　「鱧ずくし」

前菜＝鱧皮・胡瓜・茗荷・白胡麻・花紫蘇・二杯酢

向付＝鱧落とし・大葉・花胡瓜・梅肉醤油
　　　鱧焼き霜造り・大葉芽ねぎ・紅葉おろし・ポン酢

煮物椀＝鱧葛たたき・冬瓜・岩茸・柚

焼き物＝鱧炙り　　　　　　
　　　　小芋　　　　　　　｝・酢だち・塩
　　　　万願寺とうがらし



寿司＝鱧寿司・がり


鍋＝鱧鍋・小芋・笹がき牛蒡・鱧の子・三つ葉・玉子〆・粉山椒

ご飯＝鱧茶漬け・海苔・煎茶
香の物＝胡瓜・茄子


お菓子・お抹茶



鱧料理十分戴きました。ごちそうさまでした

　　　　　　chiyoko

　　　　　　　　　　　　

トマトの宝石箱

今日、我が家の冷蔵庫にプレゼントがトマトの宝石箱
箱を開けたら新鮮な色々のトマトが入っていて、正にトマトの宝石箱でした。

ありがとうさんです
トマト好きの私には、とっても嬉しいプレゼントです。

　　　　　chiyoko

近所の農園にて

家から車で１０分位のところにて・ブルーベリー２種類ゲットしました。
自分で摘むことも出来る農園で・８月下旬頃は葡萄園にて葡萄もぎも出来るそうです。

２種類共とても粒が大きくフレッシュで美味しかったです。

　　　　　　　　　　chiyoko

横浜・元町にて

元町・梅林にて

小皿料理２８種類



















デザート（メロン）

この他にお魚塩焼き・グラタン・海老フライ・俵型おにぎりをお土産に戴きました。

吉祥寺・東急デパート内にて

梅の花にて・お豆腐料理

吉祥寺・芙蓉亭にて

久々友達と再会
台風の影響で大雨でしたが雨の薔薇園も中々でした・
その後・吉祥寺井の頭公園近くの芙蓉亭にて
　　　　　　　
　　　　　　　　　鰹のカルパッチョ

　　　　　　　　　色々なお野菜のテリーヌ

　　　　　　　　　お豆のスープ

　　　　　　　　　烏賊のカッテージチーズ入り

　　　　　　　　　子羊ステーキ

　　　　　　　　　デザート盛り合わせ・コーヒー



　　　　　　chiyoko

神代植物バラ園

先日金曜日・雨の予報だったのですが、運良くバラ園観光の時だけ雨降らず・ラッキー










　　　　　　　　　モクレン科の泰山木（タイサンボク）

　　　　　
　　　　　　　神代植物園内のお蕎麦屋にてランチ・バラフェアー


　　　　　　　サラダそば

　　　　　　　デザート・バラゼリー



　　　　　　　　chiyoko