ベーコンエピ(*´з`)

自粛生活も2か月を過ぎたバリ島です。

話し相手がワンニャン（＆時々社長）だけっていのもね。
長いわ～。長すぎるわ～(-_-;)

ということで、
毎回パン焼きネタばかりで済みません(^^;)

ベーコンエピを焼きました。

まぁまぁ満足。

なかなか思うようにパリッと行きませんが、
ソフトフランスだと思えばいいか(^^;)

ていうか、オーブントースターだからね～。
ハードパンはこの辺が限界ですかね。

今回は強力粉ではなく、準強力粉で挑戦。

フランスパンに適した粉らしい。

焼く前にハサミでチョキチョキしてこの形に。

200gでエピパン2本、普通のベーコンエピと

ベーコン＆チーズバージョン

チーズ、とろけ出たわ～(;'∀')

今回は日本一優しい本格パン作りさんを参考にアレンジしました。

パン焼き鍛錬ももうすぐ終わり？
そろそろ自粛も解除になるといいな。

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