栗蒸しようかん

今日も雨・・・。せっかくのお休みというのに外に出られず、つまらない。

そんなら家の中で秋を楽しんじゃおう。

ということで、初めての栗蒸しようかんづくりをしました。

先日友人からいただいた栗を甘露煮にしてとってあったので

たっぷり使いました。こしあんは市販のものを使いました。

こしあん３００㌘、薄力粉大さじ３，片栗粉小さじ１、黒糖大さじ２。

よく練って、栗も入れたら型に入れ、上にも栗を並べ蒸し器で蒸す。

強火で時間をたっぷりかけて蒸す方がいいようです。４０分くらい。

 

おいしいおいしい栗蒸しようかんができました。