goo blog サービス終了のお知らせ 

けんこーの健康的生活

福岡で日々うまいものを食べることに命をかけ、健康の為なら死んでもいい男の日記。

みそや仁房

2006-02-13 19:16:34 | インポート

今日は薬院の『みそや仁房』というお店に行ってきました。とりかわ 粋恭のすぐ隣にあります。

Dsc02131 Dsc02132 ここは店名通り、味噌を使った料理が豊富で以前から行ってみたかったんです。「魚介の白味噌バターのパスタ」「ガーリック味噌ソースの焼きうどん」「なすの田楽クリームチーズ焼」「とん足の味噌煮込焼」「ホタテフライ味噌タルタル」などなど食べてみたい魅力的なメニューだらけ。うむむ…とひとりで本気で迷っていたら大将が『メニューには載っていませんが1500円で定食をお作りしましょうか?』と言ってくれました。一番食べてみたかった「チキン南蛮 味噌タルタル」がメインに選べるそうなのでお言葉に甘えて定食を作ってもらいました。

Dsc02133 まずはサラダ。ドレッシングがめちゃくちゃ僕好みで美味しかった~♪。何のドレッシングか聞けば良かった…                             

                                                           

                                           

          

Dsc02134 冷やっこ。上に乗っているのがどうしてもキャビアにしか見えなくて思わず大将に「コレ何ですか?!」と質問。畑のキャビアと呼ばれている『とんぷり』というものらしい。キャピアと同じく(←食べたことないけど)ぷちぷちとしてて豆腐と一緒に食べると美味♪ちなみに赤いのは彩りつける為のパプリカなので別に辛くはないです。

Dsc02135 さわらの刺身。炙っているアツアツの部分もあってかなり美味しかったです。正直、ここは味噌料理の店なので普通の刺身には特に期待はしてなかったんだけど予想を裏切るウマー度♪定食なのに刺身だしてくれるっていうのも良く考えたらありがたいですね~。

で最後にメインと麦ご飯、味噌汁が。

Dsc02136 味噌汁はまぁ味噌料理の基本ですからね~♪書かなくても美味しかったのは分かるでしょう(笑)。エノキ、わかめなどが具沢山で入っていました。麦ご飯と味噌汁だけでもうあと何杯かおかわりいけます。

Dsc02137 メインのチキン南蛮味噌タルタル。ジュ~シ~な鳥肉に卵たっ~ぷりのほんのり味噌の風味が味わえるタルタルソース。予想通りか~なりウマいっす♪タルタルソースに味噌はどれくらい入っているのかを聞いたら、白味噌を1/5ほど加えているんだそう。ほう、これはいいことを聞いた。自宅でも試してみるかな?

大将にブログをしてると話したら『勉強の為、辛口な意見を伺いたいです』と言われました。正直、悪いとこなんて見当たらないっすわ(笑)強いて言うならテープル席が3席というお店の狭さかな?でも、こじんまりとしたお店の方が好きな僕にとってはこっちの方がいいんスけどね(笑)かなりオススメのお店です!!

みそや仁房

中央区薬院1-11-13 (地図

092-714-1234

みそや仁房 ホームページ

コメント (6)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする