ぶらっと甘露煮作り・・・

今日は　朝のうちに婆ちゃん宅に顔出し

残りの野菜で　煮物と玉ねぎの酢漬け

はんぺんともやしが残ったので　何かないか調べたら

バタ－やきがあったので初挑戦

美味し型ですが　はんぺんのつぶしが甘く　うまく形が出来なかった！

次は　頑張ります(笑)

11；00頃に家に帰って来て　今度は甘露煮作り

前回・・・と言っても2ヶ月くらい前かな

90匹釣った時の　残り

まずは　20匹を解凍して　いざ料理へ・・・

いつものように　圧力をかける前　160度のオーブンで5ひきづつ　20分

水気をとばし　書画と一緒に　圧力鍋へ

今回は　最初の圧力がかかった段階で

中から汁が噴き出してきました

どうも　入れ方が悪かった様でやり直しです

20匹解凍した物の

今回は　魚が大きくて15匹が限界でした

まだ　20匹冷凍してるようなので　早めに　次に移りたいと思います

なんたって　釣りにいけないですからね

残りの　5匹はバアバがフライに

夕食に美味しく食べまああああす・・・

夕方　これから打ち合わせです‼️