今年も「干し柿」完成です

　昨年から挑戦している、干し柿作り（60個）が今年も完成し、おやつのお友に舌ずつみしています。
見た目はあまりよくはなく、皮も少し硬い状態ですが、お味は甘くてもっちりザ干し柿という感じで、moritobito、「みどり子さん」は大大満足です。
　干し柿作りは、11月16日から始めベランダに干しましたが、3日後には初雪も降り出し慌てて室内に、ここでも扇風機で風を送り続け、1週間後には「みどり子さん」がおいしくな～れとの心で、優しくもみもみ約3週間後の今日（12月1日）めでたく完成にこぎつけました。

　初雪と干し柿、天候の悪いときは扇風機作戦

　　　　　　　　　

　見事に完成、美味しそう

　　　　　　　　　

　来年のこというと、笑われそうですが、来年も干し柿作りに挑戦よ

　

後期高齢者記念「サンタ」飾り

　moritobito家の女王様「みどり子さん」が、本日めでたく後期高齢者の仲間入りで、何を思ったか、「みどり子さん」は少し早めの記念日クリスマス飾りを整えました。
　何と言ってもメインは、約40年前に自作したツリー飾りで我が家では何があってもツリー飾りを・・・しかし、うまく作ったものだと「みどり子さん」は自画自賛

　　

　リビングには、いつものサンタトレインや雪だるまトレイン

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　

　もちろん我が家のアイドル、セキセイインコの「ココちゃん」や、玄関ドアには梯子サンタを・・・ココちゃん満足そう

　　　　　　　　　　

　今月で後期高齢者となったmoritobito家では、最近時間のたつのが早く感じられ、若き頃の倍以上の速さで1年が過ぎて、moritobitoや「みどり子さん」はあっという間に「恍惚老人」の仲間入りに一直線で突き進んでますよ、これって幸せなことかも（笑）

　　　　　　　　　

　

我が家の「干し柿」作り

　干し柿作り2年目のmoritobito宅では、今日（11月16日）午前中約２時間かけみどり子さんと二人で61個の渋柿を吊るしました。
昨年同様作り方レシピに忠実に従い、昨年以上に慎重かつ手際よく柿も昨年の倍の10㌔、カビを防ぐための「ビニール手袋」「アルコール度数77度の食用消毒液」、吊るす荒紐31本も用意準備万端。

　　　　　　　　　　　

　最初は、みどり子さんが柿のヘタを取り、ピラーで丁寧に皮をむくよ、

　　　　　　　　　　

　moritobitoは柿の軸に紐を手際よく結んで

　　　　　　　　　　

結び終わると殺菌のために、沸騰したお湯に5秒間ヘタ迄しっかりつけるよ・・・カビを最大限警戒してmoritobitoは更に用意したアルコール度数77度の消毒液を

　　　　　　　　　　

　最後は風通しの良い2階ベランダに、柿同士が重ならないよう吊るしました・・・今回は数が多いので１階の物干しにも吊るしたよ

　　　　　　　　　　

　この柿は、約20日程度で安保柿状態に４０日ほどで干し柿状態になるとレシピには書いていますが、昨年は20日程度で我慢が出来ず「みどり子さんの主導」で試食しはじめ、あっという間に食べつくしてしまいました（笑）、今年は我慢できるかな（自信ありません）

予想通りの「初雪」

　数日前から、ラジオテレビの天気予報で昨夜から今日（11月7日）にかけて平野部でも初雪か？、との報道通りに朝起きると今季の初雪がうっすら積もっていました。

　　　　　　　　　

　早朝ウォーキング中、緑ケ丘緑地パークゴルフ場にも雪が

　　　　　　　　　

　今も雪が降り出し、冬景色

　　　　　　　　　

　そんな悪天候にも関わらず、みどり子さんは旧友と新札幌にお出かけで、楽しい食事会です・・・moritobitoと「ココちゃん」は暖かい我が家でお留守番（笑）

　

冬まじかで、冬支度

　北国では、ちらほら雪の便りが届いている今日（11月5日）このごろ、moritobito家では今期の冬将軍に備えて冬支度を完了です。
　最初は夏バージョンの物置を冬バージョンに、愛車のタイヤもスタットレスタイヤに・・・ハプニングです、スタットレスタイヤ1本がパンク状態、早々近くの整備工場に、でも空気が抜けているだけでパンクはなしよ

　　　　　　　　　

　家庭菜園も最後まで残っていた「人参」も収獲、みどり子さんは漬物用のダイコンを干す・・・今年はさつま芋に続いて「人参」も豊作

　　　　　　　　　

　庭もブルーベリーや石楠花、ラベンダーにモンタナ等、玄関フード内には降雪に備えジョンバも用意

　　　　　　　　　

　早朝ウォーキングでは、市道1号線のイチョウ並木も散りはじめ歩道上は黄色一色・・・あまりのきれいさに、拾ってきましたがみどり子さんに「くさいよ」と少し不評