今月は「お芋ちゃん」だよ

　moritobitoの通う男のパン教室「JOY-N｝の10月教室は、本物と見間違うくらいの「そっくりお芋さん」パンでした。



　分割は6個で、具材は「さつま芋餡」「あんこ」「むらさき芋パウダー」・・・さつま芋餡は菜々子先生手作り

　　　　　　　　　　

　一次発酵が終ったら、生地を手のひら大に延ばして、中央にお好みで「さつま芋餡」や「あんこ」更には「さつま芋餡とあんこミックス」を置き、ドック型に成形して「そっくりお芋さん」似を演出するため、生地を転がすように表面に紫芋パウダーを付けるよ・・・moritobitoは「さつま芋餡」とみどり子さんが大好きな「あんこ」を半々に

　　　　　　　　　

　二次発酵が終ると、更に表面にパウダーをふりかけ、箸で３～４カ所穴をあけて焼き上げるよ・・・焼きは２００度で１０分、少しパウダーをふりかけ過ぎてしまいました

　　　　　　　　　

　今月はyorokinokoさん恒例「北米カナダでのオーロラ観察旅行」のお土産も頂きました・・・キャンプしながらのオーロラは最高との事、羨ましいですね

ピンクの花 可愛いでしょう

　以前に投稿しました「オジギソウ」の開花の続編です。
　あの時から毎日、数々の可憐で淡いピンク色の可愛い花をめでいる「オジギソウ」ですが、今日は特に満開状態の１８個の花を咲かせていますよ。



　この「オジギソウ」はmoritobito家の7月夏キャンプで必ず購入しているお花で、moritobitoはもちろん「みどり子さん」と二人して毎朝声をかけて、その成長を見守つて来ていましたが、見事に私たちの期待に応えてくれましたよ・・・嬉しいことで幸せを実感です

　　　　　　　　　　　

　早朝ウオーキングで山ブドウを発見しましたよ・・・季節は確実に秋を演出しています



　そんな中「みどり子さん」は、今季の除雪業者に支払う除雪費の値上がりを心配していました・・・もうそんな季節ですね