黒い… . . . 本文を読む
甘党の父が、出かけた先から、大江戸さくらきんつばなるものを買って帰りました。交通費を倹約するルートで移動し浮いた分で甘いものを買うという行動パターンのようです。
最近、週末くるときにだんなさんが茶碗を運んでくるので、お薄でいただきました。
いろんな茶碗で楽しめると両親にも好評。私は鳥のエが可愛い安南茶碗でいただきました。
さくらきんつばは、さくら羊羹のきんつば。
さくらが香って、おいし . . . 本文を読む
母が大福を作りました。
自分で煮てあった餡の残りと、お正月の御供え餅の残りとのこと。
まだだいぶ雪が残って寒く、室内でできることしかしたくないけど、そういう日が続いてきたので、思いついたようです。
甘党だった祖父から子供の頃に教わったそうで、なかなかの出来栄えです。餡も手作りなので、甘味は抑え気味で硬めによく煮た濃い餡です。
プロのものとは違うものですが素人なりにおいしく、1つ食べたらお腹にし . . . 本文を読む
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