ムーヤーン タイの焼き豚

先日のガイヤーン、美味しかったので、再度作ろうと思いましたが、タイでは豚肉もよく食べられているので、豚肉でもあるかと思いました。 ガイはタイ語で鶏肉で、豚肉はムーです。ムーヤーンで検索したらありました。レシピも幾つかありましたが、前回と同じタレで作ってみます。 豚肉は、バラ肉は油が多すぎそうなので、ちょっと高価ですがヒレ肉を使います。 タレは、タマネギ、ニンニクをスティックブレンダーです . . . 本文を読む