鰻で暑気払い

鰻の値段が高騰して 鰻を食べる機会（特に鰻屋さんに行く機会） 減ってしまった我が家です（涙） たまに食べると やっぱり美味しい！ 米茄子を厚めにスライスして オリーブオイルでこんがり焼いて 紫蘇＆生姜 出汁醤油、バルサミコ酢などお好みで 我が家で採れる茗荷もキュウリと共にぬか漬けに 夏のメニューのできあがり 鰻は本来冬の方が脂が乗って美味しいと言いますが やはり源内先 . . . 本文を読む